Laskagombás gulyás KetoMix knédlivel

Amire szüksége lesz (1 adag):

• 1 mérőpohár KetoMix zsemle,
• ½ teáskanál zöldség ízű KetoMix omlett,
• 1 laskagomba,
• 2 csiperkegomba,
• 1 kisebb cukkini,
• 2 tojásfehérje,
• petrezselyemzöld,
• gulyásfűszer,
• só.

Elkészítés

Egy mérőpohár KetoMix zsemlét keverjünk össze annyi vízzel, hogy tészta sűrűségű legyen. Formázzunk belőle zsemléket, rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire, és kb. 10 percig 170 °C-on sütjük. Míg a zsemlék sülnek, megtisztítjuk és felszeleteljük a gombákat. Felaprítjuk a hagymát is és kevés vajon megpároljuk. Dobjuk rá a gombákat. Fűszerezzük, felöntjük vízzel és hagyjuk főni. Reszeljük le a cukkinit. A lereszelt cukkinivel besűrítjük a gulyást. A kihűlt zsemléket feldaraboljuk és félretesszük. Két tojásfehérjéből és egy csipet sóból verjünk kemény habot. Keverjük össze a habot a kihűlt zsemledarabokkal. Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet és a zöldség ízű KetoMix omlettet, majd összekeverjük. Töltsük a masszát zsiradékkal kikent pohárba és vízfürdőben kb. 20 percig főzzük. Miután megfőtt, szeleteljük fel és tálaljuk laskagombás gulyással.